本月專欄文章
｜#吃喝｜日本有吉野家、すき家、松屋等三大 #牛丼 連鎖店，隨時隨地填飽著日本人的胃，被稱為「牛丼御三家」。
除了到底在何時開始吃牛肉之外，日本自古以來，上流階層的飲食方式，都遵循著主食與配膳盆分開，一口一口交替食用的傳統。
直到江戶時代，以性急又忙碌的職人為主體的 #町人文化 在江戶開花結果之後，其直爽而不造作的風格，造就了我們現在熟知的 #丼飯：
#現正輸入中
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